当社では、2017年12月5日より、大船渡市三陸町綾里の恋し浜の漁師佐々木淳氏と共同で海中熟成ワイン「恋しいマーメイド(仮称)」の実証実験を開始しました。

ホタテの養殖棚でホタテと一緒に岩手県産の白ワインを海中熟成させることで、特別な熟成効果が期待されます。
ダイビングとコラボレーションした「海中ワイン収穫祭」など様々な観光資源に発展させられる可能性を秘めております。
半年間の実験期間の後評価を行い、結果が良好な場合には当社が大船渡市より運営を受託している東京杉並区高円寺の「三陸SUN」が中心となってマーケティングを行っていく予定です。

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東海新報社ホームページ
https://tohkaishimpo.com/2017/12/06/185487/

【本件に関するお問合せ】
株式会社地域活性化総合研究所
主席研究員 福山 宏
E-Mail: tsumugi.fukuyama@gmail.com